|
 |
“小饞貓”自品牌推出，始終致力于健康、安全的食品開發(fā)。
（一）開發(fā)新產(chǎn)品，注重飲食健康
我們在引進國外傳統(tǒng)美式炸雞的基礎(chǔ)上，不僅謹慎選擇適合中國人口味的食品，更注重飲食的合理搭配，增加新鮮水果蔬菜的比重。減少脂肪含量，補充人體必須的維生素。還向顧客提供各種水果拼盤，保持水果的新鮮美味。另外在漢堡類、雞肉卷類中增加蔬菜的種類和含量。讓我們的顧客營養(yǎng)更加均衡、健康。
（二）注重食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒
我們定期向員工及加盟商普及食品衛(wèi)生安全知識，加強管理力度，要求員工必須持健康證上崗，員工在工作前必須穿戴干凈整潔，洗手消毒，在工作過程中不能用手直接接觸食物。餐廳內(nèi)餐具、工具要嚴格管理，徹底消毒。
各功能分區(qū)：廚房、總配、前臺、大廳的抹布、拖布要分開使用，避免交叉污染。明確食品的保質(zhì)期，提醒顧客食品的安全食用期限。反復使用多次的油及時更換。
（三）普及飲食健康知識，倡導健康生活理念
我們利用各種渠道和方式向廣大消費者傳遞食品、衛(wèi)生、營養(yǎng)、運動知識、引導人們建立正確的飲食、健康習慣。利用小饞貓官方網(wǎng)站不斷地推廣均衡飲食、營養(yǎng)健康的新資訊。幫助廣大消費者樹立健康生活、合理膳食的理念。
|
|
|
